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豆干烘干機制作
豆干烘干機制作

1、制坯:制坯是休閑豆干的最關鍵所在,坯子做得不好,后續的加工再好都沒用。要根據所加工的豆干的特性從制漿、點漿、壓榨就要注意。2、豆漿濃度控制:普通五香干、川湘式豆干的濃度在6~9較好?;帐蕉垢稍?0左右。3、水分控制:油炸鹵制休閑豆干的水分控制40~50%,以便將鹵汁吸收。其他...

2022-11-08
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  • 灌裝食品殺菌設備的優勢

    灌裝食品殺菌設備的優勢簡介罐裝食品殺菌設備,瓶裝飲料殺菌設備,不銹鋼罐頭殺菌機,水煮水果罐頭殺菌機,玻璃瓶飲料殺菌機,水煮罐頭殺菌機,水果飲料殺菌機,罐頭殺菌,整機采用SUS304不銹鋼制作,減少污染,確保衛生質量;生產連續,無極調速,可任意調節殺菌滅菌溫度、速度。詳細介紹諸城市鼎誠機械有限公司是國內專業從事食品、飲料設備研發、生產、銷售、服務于一體的制造公司,專業產品包括:罐裝食品殺菌設備,瓶裝飲料殺菌設備,不銹鋼罐頭殺菌機,水煮水果罐頭殺菌機,玻璃瓶飲料殺菌機,水煮罐頭殺...

    201412-3
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  • 凈菜加工方案流程

    凈菜加工流程毛刷清洗去皮毛刷清洗機又稱輥刷清洗機,適用于胡蘿卜、土豆等各種根莖類蔬菜和柑桔類水果物料的分揀清洗,采用食品級皮帶和食品級毛刷輸送和清洗利用旋轉刷配高壓噴淋,清洗效果好,能*清洗果蔬表面的污漬。挑選輸送(輸送帶)分揀輸送機的整機框架主要是由底架、頂架、型材機架及外蒙皮帶等部件進行構成,其余的零部件都安裝在框架上。在高強度的鋁合金型機身和組合機架,外觀造型美觀,容易滿足更高的安裝精度的要求。高壓清洗高壓噴淋清洗機機體采用304不銹鋼制作,符合國家食品出口標準。該清洗...

    201411-12
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  • 巴氏殺菌機的優點

    巴氏殺菌機的原理及優點巴氏殺菌機的原理及優點:物料在連續流動的狀態下通過套管式熱交換器加熱至138-150℃食品微波殺菌機,并在這一溫度下保持一定的時間(2-4秒)以達到商業無菌水平,然后在無菌環境中灌裝與無菌包裝容器中。整個滅菌過程在高溫狀態下瞬時內完成,將能引起物料腐敗和變質的微生物和芽孢*殺滅,同時,的保存了食品原有的風味和營養成分。這種嚴格的加工工藝和設備地處理方法有效的防止了食品的二次污染,大大延長了產品的保質期。UHT工藝優選采用直列套管式換熱殺菌系統,因其在較高...

    201411-5
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  • 蔬菜清洗依靠什么殺菌消毒

    由于農藥殘留等問題,我們在食用蔬菜瓜果的時候,清洗成為食用前一個*的步驟。一般家庭會使用清水和洗潔精來清洗蔬果,但也有人把目光轉向具有臭氧殺菌等高科技的蔬菜清洗機,這樣會清洗的非常干凈。蔬菜清洗機有不少名稱,如果蔬消毒機、果蔬凈化機、果蔬解毒機等等。據宣傳,蔬菜清洗機能有效去除蔬菜水果深層的農藥殘留,還能有效去除肉類中的催長素、瘦肉精和鉤蟲病毒和有效去除海鮮產品中的抗生素藥物殘留。中國疾病預防控制中心環境與健康相關產品安全所一位專家解釋,蔬菜清洗機的原理是,機器中發出的臭氧是...

    201410-10
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