1、設備盡量擺放在通風處，便于散熱和排氣，必須由電工人員安裝，冷凝器風機*2臺，真空泵運轉方向與標定方向一致。

2、檢查連接管道及高、低壓表是否正常。

一、操作、運行

1、制冷必須先預熱2小時，預熱結束后啟動制冷機組，當溫度達到-25度時，放入被凍干物料。

2、預處理：凍干之前對物料必須進行冷凍速凍，溫度取決于產品類型，干物質含量及冷凍速度。

3、裝料：裝料量必須按規定裝料、料盤中物料厚度對干燥時間非常重要，不得隨意增加，裝料時間越短越好。

4、關閉倉門，啟動真空裝置。

5、第一次凍干結束后，必須接入自來水對冷阱進行化霜、并打開排水口，將化霜水排放干凈，確認后關閉放空閥、排水閥。進行第二次凍干。